野生稻和茄子蔬菜汉堡
是的,植物性汉堡可以品尝美味!这道菜是适合的证明你并不意味着对你不利的口味。
Chelsey Amer
提升你的无聊冷冻蔬菜汉堡包这丰盛的自制版本的富含纤维、抗氧化剂和植物性蛋白质,由于咖啡豆,野生稻和茄子。茄子的深紫色色调富含花青素,一种抗氧化剂,可以帮助减少炎症标记物和支持您的心脏健康。另外,吃更多的植物在心脏健康的饮食的顶峰。
成分
- ½杯干野生稻
- 4杯立方茄子(约½英寸的方块)
- ½黄洋葱,切
- 2大蒜
- 不粘油雾
- ½tsp。盐,分裂
- ½tsp。黑胡椒,分裂
- 1杯黑豆,分裂
- ¾杯燕麦片
- ¼杯磨碎的亚麻籽
- ½tsp。孜然
- ½tsp。烟熏辣椒粉
- 服务:全麦汉堡面包,沙拉,鳄梨
方向
- 预热烤箱至375°F。行一个大烤盘羊皮纸。
- 准备大米通过把2杯水煮沸。加入野生稻和煮20 - 30分钟,直到温柔。
- 大米煮,加入茄子、洋葱和大蒜烤盘。与不粘油雾喷雾,洒上¼t .每个盐和胡椒。扔在一起,烤20分钟,或直到茄子软叉。
- 当茄子做烹饪,添加到食品加工机½杯黑豆、燕麦、磨碎的亚麻籽,孜然、熏辣椒粉,和剩下的盐和胡椒。脉冲直到结合,但不要泥。
- 混合物转移到一个大碗里,加入剩下的½杯黑豆和½杯煮野生稻。混合直到总和。
- 开关烤箱到400°F。使用½杯量杯,勺混合成肉饼和在羊皮纸paper-lined烤盘(你可以使用相同的一个用来烤茄子)。烤箱烤15分钟,然后取出,仔细翻汉堡。额外放回烤箱烤10分钟。
- 服务在面包或/和鳄梨沙拉。
