传统的蛋奶酒富含糖和脂肪:它是杯中的甜点。这个版本保持了很好的辣味，但是用杏仁奶来减轻味道。奶油质地的秘诀是什么?少量的椰子奶油!
份
2成分
- 14盎司香草味杏仁奶
- 2汤匙。椰子奶油，从一罐全脂椰奶的顶部撇去(见制作配方)
- ½tsp。肉桂
- ¼tsp。肉豆蔻，再加一点装饰
- ¼tsp。姜
营养信息
每份:101卡路里;7.4克脂肪;4.6克饱和脂肪;0 g胆固醇;130毫克的钠;7.9克碳水化合物;1.2克纤维;1.4 g蛋白;6.1克糖;174毫克钙
方向
一步1提前做:准备椰子奶油。把这罐椰奶放在冰箱里过夜，让奶油和液体分开。(椰奶在室温下混合。)当准备调制鸡尾酒时，小心地打开罐子以免摇晃。用勺子将奶油转移到量杯中。按食谱做。
一步2制作蛋酒:将杏仁奶、椰子奶油、肉桂、肉豆蔻和姜放入一个小酱锅中，中火加热，搅拌至椰奶溶解，杏仁奶变稠。一旦混合物开始在锅的边缘形成小气泡，就从火上移开。
一步3.舀入两个玻璃杯，在每个玻璃杯上放上一半的烤杏仁。最后加一点肉豆蔻。
