份
4
总时间
20分钟成分
- 3汤匙。天然奶油花生酱
- 2汤匙。低钠酱油
- 1½茶匙。新鲜生姜
- 酸橙汁
- 2茶匙。纯枫糖浆
- 2汤匙。特级初榨橄榄油，分开
- 1(14盎司)块特硬的豆腐，沥干，拍干，切成1英寸。多维数据集
- ½tsp。粗盐,分裂
- 1½杯火柴胡萝卜
- 1个红甜椒，切成薄片
- 4个中等大小的西葫芦，切好后螺旋形切成细面条
营养信息
每份:314卡路里;19克脂肪;3 g饱和脂肪;0毫克胆固醇;591毫克的钠;20克碳水化合物;5克纤维;17 g蛋白;11 g糖;126毫克钙; 3mg iron; 678mg potassium
方向
一步1在一个小碗里，将花生酱、酱油、生姜、酸橙汁和枫糖浆混合，用搅拌器搅拌。备用。
一步2烧热1汤匙。在一个大的不粘锅里倒入适量的油。添加豆腐;煮8到10分钟，或者直到豆腐变黄变脆，偶尔搅拌一下。季节与¼tsp豆腐。盐;转移到一个盘子里。
一步3.加入剩下的1汤匙。油盘。将胡萝卜和甜椒煮软，大约5到6分钟，偶尔搅拌一下。赛季剩余的¼茶匙。盐。
一步4在锅里加入西葫芦面;煮2 - 3分钟，经常翻来覆去，加热但不能完全煮熟。加入豆腐和一半的花生酱;轻轻搅拌混合。
一步5将西葫芦面混合物均匀地分入4个盘子。淋上剩余的花生酱。
