如果你有糖尿病,保持你的饮食健康和有趣经常看起来像是一场失败的战斗。这里有10种超级食物,它们不仅能控制你的血糖,还能拓展你的烹饪视野。
柑橘类
柑橘类水果如橙子和柚子含有大量纤维,这对糖尿病患者很重要。但是,你必须吃水果,不能喝果汁。根据发表在《科学》杂志上的一项研究糖尿病护理在美国,喝果汁会增加患糖尿病的风险,而吃果汁的人患糖尿病的风险较低。
西兰花
十字花科蔬菜,如西兰花和花椰菜,含有一种名为萝卜硫素的化合物,它能激发几种抗炎过程,从而改善血糖控制,保护血管免受心血管损伤。享受蒸,烤,或生的!
燕麦片
燕麦中含有大量的镁,可以帮助身体正确利用葡萄糖和分泌胰岛素。粗切的燕麦与快煮的燕麦不同,因为谷物是完整的,提供更多的纤维和营养。
日期
枣看起来不漂亮,但尝起来确实很好吃!甜且富含纤维,是一种对糖尿病有益的零食。它们还富含抗氧化剂。把它们混合在奶昔里,直接吃,或者加到烘烤的食物里作为甜点。
低脂牛奶
维生素D和钙的组合是糖尿病患者的最佳选择。在脱脂牛奶、白干酪和酸奶中发现的这种维生素/矿物质对已被证明可以降低患2型糖尿病的风险。
肉桂
根据发表在杂志上的一项研究糖尿病护理在美国,每天服用一克或多克肉桂的2型糖尿病患者的情况有所不同他们的空腹血糖降低了30%与不吃肉桂的人相比。把它加到茶、咖啡、酸奶或几乎任何东西中,以获得额外的好处。
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10种让人惊讶的食物会让血糖升高