心脏健康烹饪的10个小贴士

这不仅仅涉及到全谷物面包。选择全麦面粉、全玉米粉、藜麦和燕麦来增加纤维摄入量。还有，看看你买的意大利面和米饭。选择全谷物意大利面和糙米对心脏健康有益。一些全谷物制品比加工过的制品需要更长的时间来准备。在你转换的时候要记住这一点。

许多罐头食品和加工食品的钠含量都很高。阅读标签并选择“无添加盐”的选项。你也可以减少罐装蔬菜的钠含量，方法是在准备之前用冷水冲洗。把桌子上的盐瓶拿开，在你吃之前就改掉把食物放盐的习惯。

准备均衡的膳食，包括大量的水果和蔬菜。每餐都应该有水果和/或蔬菜，可以多吃一份。DASH (饮食方法阻止高血压)饮食建议每天吃4-5种蔬菜，每天吃4-5种水果。

配方中替代脱脂酸奶酸奶是减少脂肪的摄入量，同时提高钙的有效途径。您可以使用纸巾来消除额外的水乳状质地应变酸奶。

一块肉的大理石花纹或可见脂肪越多，对你的腰围和心脏就越不利。选择瘦肉，如牛腰肉、牛腰肉、牛里脊肉和精瘦碎牛肉。你可以进一步减少牛肉绞肉的脂肪和卡路里，方法是在牛肉变成褐色后用热水冲洗牛肉绞肉。

你可以用柑橘类产品、香料、香草、西红柿、洋葱和醋来增加你想要的味道。尝试不同的组合来了解你喜欢什么，这样你就可以减少添加钠和脂肪的味道。

鱼类富含有益心脏健康的omega-3脂肪酸。每周吃两份或两份以上的鱼可以降低30%的心脏病风险。有很多不同类型的鱼，在你找到一种或两种你喜欢的鱼之前，你可能需要做一些尝试和错误。你也可以找到很多健康的鱼的食谱，但不包括奶油酱、油炸酱和奶油酱。寻找用柠檬、香草和香料调味的食谱。

你可以在不影响效果的情况下，在食谱中替换一些黄油，以获得更健康的油脂。考虑使用富含单不饱和脂肪的菜籽油或橄榄油。

坚果含有有益于心脏健康的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，以及纤维。用一把取代不健康的零食坚果促进心脏健康。只是不要太过火。坚果营养丰富，但热量也很高。

你真的需要秒？这需要约20分钟，你的头，告诉你的胃是满的。不要急着回来更多。把你的时间进餐，并确保你是真的饿了。此外，请记住你在餐厅供应不正常的份量。你不必吃了这一切。考虑采取一些家庭的第二顿饭。同去的商店里买松饼或饼干。他们通常不是一个标准部分的大小。你过多沉迷之前请记住这一点。

当你匆忙或一天结束的时候，你很难吃得健康。通过提前计划来帮助自己(和你的心脏)。批量准备健康的食物，然后冷冻。你会有现成的心脏健康餐，随时可以吃。