有一次,由杰米奥利弗,谁从英国冰雹,我注意到他伸手香菜,但把它称为香菜看烹饪节目。这让我思考 - 是否有其他健康的食物,可以用不同的名字去?还是我们错误地认为有些食物是相同的,即使他们不是一个错误?
火箭和芝麻菜
火箭和芝麻菜是相同的作物。这种快速增长的蔬菜有关,芥菜,花菜,和羽衣甘蓝。这个果岭的胡椒类型是维生素A,几个B族维生素,维生素C,维生素K,铜和铁的精彩源。这也就是低卡路里以及丰富的植物化学物质的来源这有助于对抗多种癌症,包括乳腺癌,宫颈癌,结肠癌,卵巢癌和前列腺。
虾虾与
这两者之间存在着细微的差别,虽然它们的味道一样。甲虾在淡水通常收获,容易变大,并且具有三个对腿的爪。虾通常从盐水收获,会更小,并具有在两个一对腿部的爪。他们都有一个营养成分又都是硒,维生素B12,蛋白质和磷的良好来源。
香葱,大葱和洋葱聚拢
他们都是一样的。不,你叫他们什么事,这种蔬菜是一种葱的不形成一个灯泡。无论是白色和绿色都可以使用。葱是K,C维生素的良好来源,并A.这些洋葱还含有植物化学物质的几个(包括槲皮素和花青素),支持一个健康的免疫系统,有助于预防癌症。
茄子和茄子
茄子,也被称为茄子,属于茄科蔬菜。有许多品种,可以有多种颜色,包括深紫红色,淡紫色,翡翠绿,橙,黄白色。这种蔬菜具有重要的营养素这可以帮助保护大脑和心血管健康,降低氧化应激可以促进癌症和损害关节的损伤。
西兰花拉比和拉皮尼
同一个,这种蔬菜是关系到白菜和萝卜。果岭很刺鼻又苦又在意大利很受欢迎。这种蔬菜是一个丰富的芥子油苷,已经发现对胃癌,肺癌和结肠癌特别有效的,并且还可以防止乳腺癌和前列腺癌的来源。拉贝还含有丰富的维生素A和维生素C和叶酸。
鹰嘴豆和鹰嘴豆
鹰嘴豆,又名鹰嘴豆,是纤维和帮助填补你高。此外,吃这些豆子可以帮助人体维持胆固醇,血糖和胰岛素的健康水平。鹰嘴豆是锰,叶酸,铜,磷,铁和锌的良好来源。
红薯山药与
这些植物没有植物学关系。纱线与百合/草。红薯是牵牛花家族的成员。除非在国际市场上专门寻找山药,而在中美,你可能吃红薯。甘薯是在β胡萝卜素,维生素C和高锰。纱线纤维,复合维生素B和维生素C的良好来源
芹菜和芹菜根
芹菜根,或块根芹,是芹菜植物的根部。它有一个温和的味道芹菜,香菜和淀粉质感的暗示。这种蔬菜是钙,钾和维生素C,也是高钠的良好来源,所以防止烹调时加入盐到水中。
榛子和榛子
这些螺母,或者叫做榛子或榛子,富含膳食纤维,叶酸,维生素E,复合维生素B,锰,钾,钙和铜。他们还有类黄酮支持脑健康,改善血液循环,减少与过敏症状。但是,要注意饮食,因为这些坚果包178个卡路里一盎司太多。