9种可能抗癌的食物

芦笋富含-胡萝卜素、维生素K和B族维生素叶酸等营养物质。

鳄梨的单不饱和脂肪可能会降低某些癌症的风险。

番茄红素是一种具有抗氧化能力的类胡萝卜素，其有益健康的好处在甜椒中被发现。红黄甜椒比绿椒含有更多的抗氧化剂。

最有可能预防结肠癌的蔬菜是西兰花、卷心菜、花椰菜、羽衣甘蓝和其他十字花科植物。

辣椒素可以保护辣椒免于疾病，也可以将其保护功能扩展到人类。

在樱桃中发现的一种植物化学物质，槲皮素，在实验室研究中被发现可以抑制癌细胞。

绿茶提取物和茶多酚已被证明可以抑制多种癌症。

韭菜、洋葱和大蒜与降低某些癌症的风险有关。

番茄提供了额外的番茄红素。煮熟的西红柿是最好的来源之一，因为烹饪会破坏细胞壁，否则细胞壁会把番茄红素锁在里面。