最适合孩子的食物

给你的孩子吃各种各样的水果可以确保他们获得丰富的维生素、矿物质、植物营养素和味道。浆果尤其富含纤维时令水果像西瓜、李子和哈密瓜一样都是天然的甜味。苹果有一系列的口味和颜色，所以尝试所有。烧烤水果，如桃子，菠萝，和西红柿。在沙拉、松饼和谷物中加入水果块，烘烤时用水果泥代替油。尼克斯加工过的水果零食和果汁，其缺乏纤维的和充分的糖。

很多孩子觉得有些蔬菜很苦，或者太咸，或者他们不喜欢某些蔬菜的外观。关键是让孩子至少尝试吃蔬菜，所以树立一个好榜样。在孩子小时候经常给他们介绍各种各样的蔬菜，如果他们拒绝，继续尝试。切小块的黄瓜，煮熟的南瓜和辣椒，作为手拿食物。用酱汁、炒菜和调味料给蔬菜增加味道。和孩子们玩“盲试”游戏。创建家庭沙拉吧。学习烹饪这菜和吃生以获得最佳的营养吸收。

精制碳水化合物——烘焙食品、谷类食品和大量的谷物菜肴都被认为是我国高肥胖率的罪魁祸首。淀粉类蔬菜——豌豆、玉米、土豆——都属于这一类部控制像所有的谷类食物一样。粮食的超级明星包括全谷物，高纤维谷物和古老谷物。早餐的谷物含量应该是有限的。少吃谷物，多吃水果、坚果和牛奶。吃一个带有果仁黄油和水果的煎饼。用蔬菜“稀释”意大利面。

避免含糖的谷物，炒土豆和完善面包。用全麦玉米饼代替白面包三明治。选择全谷物意大利面或新的蛋白质意大利面鹰嘴豆。标准的做法是让孩子们坐在高脚椅子上，把谷物作为他们的第一个手指食物。试图混入大豆或者小块的公司豆腐（腌，烤，以增加风味）。在家烘烤时使用不同的面粉（全谷类，大豆）。孩子需要多吃谷物 - 明智的选择和测量部分。

钙和维生素d强化是对孩子（和青少年）骨生长至关重要。随着众多新的“牛奶状”的选择，这是至关重要的，以确保你选择的牛奶是低饱和脂肪，还没有添加糖，是强化，并含有蛋白质，像样的数目。很多坚果奶不符合这样阅读标签这些目标。百分之一和脱脂（乳）牛奶，强化豆奶平原，豌豆奶（波纹），以及一些坚果奶是您的最佳选择。如果你的孩子不喜欢牛奶，添加到水果冰沙。

酸奶的买家,要小心。选择纯的、低脂或无脂的酸奶，用水果、坚果或全谷物、高蛋白谷物“治疗”一下。阅读酸奶标签，避免添加水果或糖的酸奶。希腊酸奶的蛋白质含量通常较高。硬奶酪是好的，只要你限制食用份量，并尝试购买部分脱脂或低脂的版本。用全麦煎饼或华夫饼搭配奶酪、肉桂和坚果。在烘焙食品中加入酸奶可以增加钙质和蛋白质。牛奶使煎蛋卷膨松。

孩子们不需要经常吃东西也能得到足够的铁红肉。去皮的家禽是很好的蛋白质来源——只是不要油炸。应该向孩子们介绍富含omega - 3脂肪酸的鱼类——如果三文鱼和金枪鱼(光线中汞含量较少)不能很好地与他们产生反应，那么可以尝试一些清淡的选择，如橙棘鱼和大比目鱼。豆类包括豆类和扁豆都是蛋白质、纤维和大量营养物质的极佳来源。大豆可以作为首选食品。鸡蛋提供铁(蛋黄)、维生素和矿物质。

如果你的孩子的饮食中充满了精制食品，他们很可能摄入大量的糖，盐和不健康的脂肪。不健康的脂肪包括饱和脂肪和反式脂肪。你想让你的孩子吃小剂量的健康的脂肪， 其中包括单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。坚果和坚果酱含有蛋白质和健康脂肪，鱼也一样。在沙拉中加入少量有益健康的油，也有助于促进某些维生素的吸收(类胡萝卜素）。

家长们很容易就会被引诱往瓶子或吸管杯里倒果汁。孩子们不需要额外的液体的卡路里。许多适合儿童食用的盒装食品和零食都有健康晕条款像“天然”或“强化”，其可以是欺骗性的。孩子们应该得到的蛋白质，纤维和其他关键营养素从我们刚刚提到的超级巨星 - 他们不需要燕麦棒作为一个普通的小吃。给孩子咸片，油炸食品和加工水果点心，他们不会要“真正的全营养食品”。

与您的孩子铺并教他或她破译营养标签。让他们开始认识到时令水果和蔬菜。聊到鱼柜台的人，让他成为你的孩子的指南，了解重要的蛋白质。请享用和孩子一起做饭所以他们会了解调味料和健康的方式来准备食物。你可以让你自己的松饼，比萨饼，汤，辣椒，冷冻冰沙持久性有机污染物。花时间来教你的孩子终身的营养和烹饪课。粘接时间是无价的！