糖尿病患者最好的水果选择
的基石控制糖尿病计算碳水化合物。似乎有一个神话需要打破——水果并不是禁区,尽管一些水果比其他水果含有更多的碳水化合物(糖),但水果中的糖含量并没有使它们成为禁区。水果富含维生素、矿物质、纤维和其他营养物质。当前的食品趋势建议食用更多的天然食品,如水果,而不是(低糖)加工食品。知道哪些水果碳水化合物含量高,哪些水果含量适中,哪些水果含量低是很有帮助的。
水果有各种各样的形式
使用血糖指数
一些水果的血糖指数是变化的
水果与纤维破裂
樱桃也能抗炎症
夏季的桃子和杏子是最佳选择
桃子在维生素A和C,纤维和钾高。杏的维生素A和高有大约17个卡路里和4g每份碳水化合物。您可以在淡季很容易地找到你的当地超市冷冻桃子。桃子是谷物很大,冰沙或沙拉。坚果的杏和极少数是一个完美的小吃。中等桃时钟在14克碳水化合物和58个卡路里。杏有只有3.9克碳水化合物,所以三个杏是一个典型的服务。
苹果岩石
一个小苹果大约有77个卡路里和21克碳水化合物。苹果的皮肤是最有营养的部分 - 完全的抗氧化剂。苹果全纤维和维生素C.如果良好来源像苹果酱,测量部分的尺寸和提防添加糖。美国至少有2500种苹果,和7500多个品种的全球增长。在美国,100个品种商业种植。顶配烤苹果肉桂(可降低血糖)和切碎的坚果作为完美的零食。
变成橙色和绿色
梨和李子
鳄梨和西红柿也是水果
鳄梨是一个很好的来源有益心脏健康的单不饱和脂肪。在较高的热量,鳄梨的一半杯具有约161卡路里,9个碳水化合物和大约6克的纤维(2克净碳水化合物)。鳄梨泥可以替代高饱和脂肪蛋黄酱的三明治。一个中等大小的番茄整体具有约4.8克碳水化合物。只要记住,许多西红柿酱往往有加了糖。番茄中的番茄红素可能有助于心脏健康。食用含有少量脂肪的番茄可以更好地吸收番茄红素。
一些碳水化合物的小窍门
与糖尿病教育或营养学家确认每日碳水化合物的目标。碳水化合物不仅仅是“糖”——它们还包括淀粉和纤维。选择碳水化合物。选择天然食品(水果、蔬菜、无脂乳制品、豆类、豆类、全谷类)。多吃富含碳水化合物的蛋白质或健康脂肪的食物可以进一步帮助减肥调节血糖升高。包括饮食中的水果,因为它们提供营养和纤维 - 吃各种得到广泛的植物营养素。