常见的食品和健康神话破灭了
艾米Hendel,公共广播
健康的作家
你可以称它们为“老妇人的故事”或“妈妈最知道的”趣闻——多年来,有许多食物和健康建议已经臭名远扬。有些被视为经过审查的健康理论,但它们可能不是基于科学或研究。让我们找出其中几个的真相吧。
一定要在食物中加入维生素E
坚果奶比乳制品好
定期鱼的习惯是一个万无一失的方法,以改善认知
乳制品、巧克力和油炸食品会使粉刺恶化
神话,除了一个:目前还没有研究表明这是预防痤疮的建议。专家建议,精制糖可能是罪魁祸首(它们会增加炎症)。荷尔蒙失衡,过多的油脂分泌(阻塞卵泡),而细菌是罪魁祸首。非有机奶制品可能含有生长激素,哪一种会轻推痤疮风险。
酒精、辛辣食物和压力都会导致溃疡
神话:消化性溃疡是由长期使用非甾体类抗炎药(阿司匹林,布洛芬)细菌幽门螺旋杆菌,或者在极少数情况下癌性和非癌性肿瘤可引起溃疡。吃辛辣的食物特别是在晚上,压力会加重不适,但不会引起溃疡。限制酒精和戒烟也可以减少风险和症状。
在用湿头冬季外出=感冒
神话直到最近,但可能是事实:最近的研究表明,鼻病毒,通常与引起普通感冒有关,可能在华氏98.6度以下的温度下更好地繁殖(正常体温)。在寒冷的天气里,潮湿的头部会降低体温,让病毒“肆虐”。“让你的头暖和起来!”
一天一苹果,不用请医生
一定要在服用抗生素的同时服用益生菌
每天吃胡萝卜可以提高视力
不是:富含维生素A的食物胡萝卜,可以支持眼睛健康和视力健康,但不会改变你的视野。富含维生素A的食物包括:红薯、菠菜、胡萝卜、南瓜、哈密瓜、甜椒、芒果、黑眼豆豆、杏子和西兰花。维生素A缺乏症在美国很少见,但是过多会有损健康。