慢性荨麻疹与饮食:关于吃什么的争论

说到荨麻疹，食物常常被列在常见的诱发为患者做到心中有数。有荨麻疹的任何慢性或急性情况下，人们经常被要求来跟踪他们的荨麻疹症状，他们消耗他们的症状开始前的注意事项的食品。如果食品被怀疑，过敏试验可以这样做。其他常见的触发是药物，昆虫叮咬/叮咬，乳胶，感染或其他过敏原的人所接触。

对于慢性特发性荨麻疹（或荨麻疹，其中一个原因不能确定），医生和研究人员经常争论，如果食品和饮食都有影响。一些研究发现，食物是不常见的触发饮食与慢性荨麻疹无关。其他一些研究认为，更仔细地观察是很重要的食物是如何参与案件的其中另一个原因无法找到。

不管不同的研究人员的观点，双方已经注意到，患有慢性荨麻疹往往认为，自己的皮肤状况是至少某些食物加重。许多人不吃他们怀疑会引起荨麻疹的食物。如果他们没有得到适当的营养，这些回避饮食会影响他们的整体健康，以及他们的个人和社会生活。

一些研究发现，谁吃低组胺饮食的患者报告症状减少和生活质量的提高。组胺是在体内从肥大细胞释放的作为过敏反应的一部分的化学。在来自韩国的一项研究中，患者表现症状明显改善并且是在无组胺饮食四个星期后，降低其血液中的组胺水平。

虽然有研究指出，少于2%的慢性荨麻疹病例有食物过敏，一些慢性荨麻疹患者被认为有组胺不耐受，这可能是一个触发他们的原因不明的荨麻疹。一个组胺不耐受模拟类似食物过敏的反应，并可能导致荨麻疹反应，但尚不清楚这些反应在慢性荨麻疹患者中有多常见。

一个人与食物过敏有吃的食物后，立即作出反应。皮肤和血液测试将确认过敏。与组胺不耐受的人在他们的系统中，这些化学物质生成随着时间的推移。一旦达到组胺一定的阈值，它可引起过敏型反应，如荨麻疹。很可能对某种食物过敏的人将测试为阴性。正因为如此，组胺不耐受被认为是“pseudoallergy”。

基于一些慢性荨麻疹患者有组胺不耐受的理论，研究人员检查了低组胺/低假过敏饮食的影响。一项对56名遵循低组胺饮食3周的患者的研究发现患者的75％显示出改善的症状他们的慢性荨麻疹。该研究还得出结论认为，低组胺饮食遵循的三到四个星期可能有助于减轻症状，改善人慢性荨麻疹的痛苦生活质量。

这通常是避免食物以组胺含量高而著称或者会引起组胺反应。这些可能包括柑橘类水果;菠菜、茄子、西红柿、洋蓟和鳄梨;陈年奶酪和发酵食品，如豪达干酪和德国泡菜;加工过的肉类，如香肠和意大利腊肠;虾和加工过的鱼，包括沙丁鱼、金枪鱼和鲱鱼。此外，蛋清和大多数酒精饮料(尤其是红酒)的组胺含量也很高。

如果一个人没有食物过敏，避免食用高组织胺的食物被认为是有争议的。它是无效的在一个人的饮食不必要的限制有研究说。一项研究发现，在95%的患者有自我报告的食物反应，他们吃的食物是不相关的其症状的发作。不过，研究发现，超过80％，这些患者均进行不必要的饮食限制，可能会损害他们的健康。

有些医生相信这是慢性荨麻疹和组胺不耐受之间没有连接，甚至被称为pseudoallergies一个神话，说是有没有在这些研究中足够的支持，以证明这种饮食工作。其他的研究表明，低组胺饮食一个简单的，低成本的工具，以减少症状提高慢性荨麻疹患者的生活质量。

有没有简单的答案的问题什么饮食是最好的人患有慢性荨麻疹。事实上，这场辩论是一个最争议分歧美国和慢性荨麻疹国际医疗准则之间。

由于管理上的蜂箱其准则的一部分，过敏，哮喘和免疫学的美国学院不建议低组胺（或无假异化 - ）饮食因为它说的研究看这个问题没有得到很好的控制，并没有达到严格的研究标准。然而，国际准则承认“伪不含过敏原的”饮食作为一种替代治疗，可以帮助一些慢性荨麻疹患者。

世界变态反应组织还指出，在世界不同地区的医生有广泛不同的意见当涉及到慢性荨麻疹的低组胺饮食时。虽然许多美国医生认为低组胺饮食效果有限，但欧洲和其他地方的一些医生建议遵循这种饮食，然后逐渐扩大。