食物有助于降低尿酸水平,痛风缓解
卡门·罗伯茨,m.s., r.d., L.D.N.
健康专家,医学评论员
痛风是关节炎的一种形式,当血液中高水平的尿酸导致尿酸晶体聚集在软组织和关节周围。如果你患有痛风,你可能知道少吃富含嘌呤的食物(包括酒精和一些肉类和海鲜)可以帮助你避免发作。吃富含其他化合物的食物也可以。健康中心整理了一份食物清单,可以帮助你避免这种疼痛的炎症状况的发展。
乳制品
虽然吃大量富含蛋白质的肉类和海鲜会增加痛风的风险,食用奶制品可以降低患痛风的风险。低脂奶制品,如牛奶、酸奶和奶酪是蛋白质的良好来源,可以替代肉类和海鲜(它们的嘌呤含量很高,会增加你患痛风的风险)。
水果
所有的水果都是低嘌呤的,因此如果你想保持低尿酸水平,可以食用任何数量的水果。研究表明,特别是樱桃,有助于降低血液中的尿酸水平,降低痛风发作的风险。试着把新鲜的樱桃当甜点;冰沙里的冻樱桃,甚至是樱桃汁。
蔬菜
大多数蔬菜的嘌呤含量都很低,如果你有痛风,可以无限制地食用。除了芦笋、花椰菜、菠菜、蘑菇和青豆,它们含有适量的嘌呤。如果你确实吃这些蔬菜,限制他们每天不超过三分之一杯。
底线
痛风是一种疼痛性炎症,主要影响中年男性。虽然有些风险因素(如遗传、性别和年龄)是不可能改变的,但有许多生活方式的改变可以极大地降低你患痛风的风险,降低你频繁发作的风险。
底线(续)
保持健康的体重,经常锻炼,避免高嘌呤含量的食物是你能做的最好的事情来控制你的状况。如果你需要关于如何做出积极的饮食改变以改善整体健康状况的建议,请咨询你的健康顾问或注册营养师。