肥胖如何影响您的大脑

简而言之，您的体重直接影响您的大脑功能。您的大脑是一个复杂的器官，因此这里有很多东西要打开包装。但是只是为了级别，我们正在谈论饮食引起的肥胖症由延长，过度食用的不健康食品消费造成。“重要的是要进行区分，因为肥胖很复杂，”神经科学家兼高级博士后博士说，加拿大安大略省西部大学的神经科学家兼高级博士后研究员说。肥胖也可能是由某些疾病或药物引起的，并因遗传学，压力或缺乏睡眠等因素而加剧。

在我们深入研究之前，重要的是要记住科学家正在研究广泛的数据。“并非所有案件肥胖与新陈代谢，炎症性语调升高或疾病迫在眉睫的风险相关。”安德森说。当今大部分研究的目标是更好地了解饮食和生活方式在大脑健康中的作用。毕竟，如果痴呆症或阿尔茨海默氏症可以通过饮食进行部分阻止或延迟，那将是数百万人的游戏规则改变者。让我们分解饮食引起的肥胖可以改变认知的不同方式。

执行功能是指帮助您完成日常任务的大脑部分。它包括解决问题，注意跨度和工作记忆之类的内容。“将工作记忆视为您的直接工作站，”副教授Ranjana Mehta博士说，他在德克萨斯州大学车站的德克萨斯A＆M大学研究肥胖和认知。“您正在使用笔和纸，然后将书放在一边，因此您可以很快抓住它来检索信息。工作记忆是：您可以在即时内存中存储什么，以进行快速思考，信息处理和执行。”

研究表明，肥胖对工作记忆有害，这会影响您对食物做出决策的能力。在一项研究中，肥胖者报告了难以做出饮食选择的困难。Lowe说：“垃圾食品是有益的，我们看到在接触这些食物时与奖励处理相关的大脑区域的激活增加。”“执行功能有助于我们推翻这些奖励回应，以做出更好的选择。”这有助于解释为什么肥胖是一个艰难的周期。您的大脑已经重新融合了某些食物，同时失去了否决不良决定的力量。

Lowe说：“肥胖引起的大脑结构变化可以使大脑衰老过程加快多达10年的速度。”除了将肥胖与阿尔茨海默氏病联系起来的2021年研究之外神经病学发现中年的肥胖在几年后导致痴呆症的发作。柳叶刀在其最新痴呆症报告中包括肥胖症是12个可修改的痴呆危险因素之一。所有这些都表明，您现在的选择可以在您的年龄上产生深远的影响。

研究还发现，中年肥胖与发展帕金森氏病的风险之间存在联系，但不一定是高级肥胖。威斯康星州阿尔茨海默氏病研究教育成分的负责人芭芭拉·本德林（Barbara Bendlin）博士说：“肥胖与痴呆症风险之间的关系并不总是在年龄较大的人中存在，也许是因为痴呆症本身与体重减轻有关。”威斯康星大学麦迪逊分校的研究中心。中年肥胖是此处的指标，部分是因为它可以带来其他危险因素，例如高血压和糖尿病，而这些因素都可以在痴呆症进展中发挥作用。

梅塔说：“有证据表明我们的大脑在肥胖症方面的发挥不同。”她曾研究肥胖患者的身心疲劳的研究。她回忆说：“我们发表了一篇论文，看着肥胖和非肥胖个体，我们身体疲劳。”梅塔（Mehta）的团队发现，随着参与者的身体疲劳，那些肥胖症的人遇到了更多的麻烦，这些信号从大脑向肌肉发送信号，这意味着他们也比其他人更早，更容易疲劳。

Lowe说：“慢性炎症被认为是肥胖会影响大脑健康和认知功能的途径之一。”加工食品含量高的饮食会增加炎性细胞因子的产生（向细胞发出信号以增强炎症反应的蛋白质）。Lowe解释说，这种炎症会削弱脑细胞之间的连接，并最终导致前额叶皮层和海马的灰质减少，这是您大脑的区域，这对于认知和记忆至关重要。她说：“这也可能影响白质区，这是不同大脑区域之间的联系。”

尽管我们了解什么- 肥胖和认知是链接的 - 专家仍在努力更好地了解为什么和如何。安德森说：“如果要解决这个问题，我们需要开始弥合内分泌，神经生物学和心理学等学科。”梅塔同意。他说：“需要更多的研究，同时着眼于大脑和身体。”希望是，有了更好地了解肥胖的影响，科学家可以为改善预防和治疗认知能力下降铺平道路。梅塔说：“大脑可以训练做任何事情。”现在是思考的食物。