荨麻疹让你抓狂?你的饮食可能会有帮助

你的身体会产生组胺来应对过敏原，比如宠物、花粉或食物。(它们会让你流鼻涕、眼睛发痒。)这种化学品也可以引入成身体通过富含组胺的食物和触发其释放的食物(又名组胺解放者)。

如果水平过高，一些人会出现组胺耐受不良，并可能出现头痛、荨麻疹、脸红、打喷嚏、呼吸困难或组织肿胀。这些人可能也注意到某些富含组胺的食物会引发类似过敏的症状。

对于患有慢性荨麻疹的人来说，遵循低组胺饮食的目标是帮助确定哪些食物可能特别刺激。通常情况下，你从你的饮食中去除所有高组织胺的食物(我们有一个清单!)最多4周。然后，你一个接一个地重新介绍它们，并记录下你对它们的身体反应。专家建议这种严格的饮食不长期服用，因为它可能导致营养不良。重复:这只是一个测试，而不是一个永久的计划。

开始低组胺饮食之前，你可能想知道你其实过敏哪些食物。“荨麻疹食物过敏测试是真正的病人和医生的决定，” Anitha Shrikhande，医学博士，在纽约州罗切斯特与西边过敏护理过敏症说。

“我比我的一些同事更经常测试食物过敏，因为我想确保我没有错过一个真正的食物过敏。然而，没有必要做大量的测试，尤其是当荨麻疹在半夜随机出现的时候。真正的食物过敏反应通常发生在几小时内。”

如果你正在尝试低组胺饮食，密苏里州堪萨斯城的医学博士Viseslav Tonkovic-Capin建议避免以下食物:

• 水果:香蕉;柑橘;干果;木瓜;菠萝;草莓。
• 蔬菜：鳄梨;茄子;泡菜;酸菜;菠菜;番茄。
• 肉/鱼:培根和其他腌肉;急动的;猪肉;金枪鱼;鲭鱼。
• 乳业：陈年奶酪;发酵乳（酸乳酒，酸奶）。
• 也：醇;发酵饮料（kombuchas）;绿茶。

Dr. Tonkovic-Capin还建议他的病人不要吃剩菜剩菜，由于微生物污染，剩菜的组织胺水平可能比新鲜食物更高。

“虽然我们不能影响我们的身体产生组胺，我们可以减少其摄入量，” Tonkovic-CAPIN博士说。换句话说，以减少组胺在体内的努力是值得的，即使CIU的确切病因不明。

加州洛斯加托斯的功能医学专家，d.o. Ann Haiden说，一些益生菌可以减少体内的组织胺，而另一些则可以益生菌实际上可以增加它。“许多人服用益生菌，认为它们是有益的，但一些流行的益生菌是组胺的产生者，如嗜酸乳杆菌，干酪，reuteri，乳actis，宝格丽菌，嗜热乳杆菌，delbrueckii和helveticus，”她说。

相反，她建议尝试一种组胺降解菌，比如鼠李糖、唾液、加斯里和植物的乳酸菌菌株，以及婴儿、长齿、breve、乳酸和两歧杆菌菌株。

对于你能够低组胺饮食研究人员提出以下建议：

• 水果:苹果;哈密​​瓜;芒果;梨;西瓜。蔬菜：芦笋;甜菜;青椒;西兰花;卷心菜;胡萝卜;菜花;黄瓜;大蒜;生菜; radish; sweet potato; summer squash; turnip.
• 蛋白质：烤牛肉;煮熟的蛋黄(不是蛋白，因为蛋白是组胺释放剂)。
• 谷物:面包和饼干;煮熟的蛋黄;藜麦;白米;全麦面食。
• 米尔克斯：杏仁奶、椰子奶、大麻奶或米奶。

当你计划低组织胺饮食时，你需要列一个购物清单，包括不要买的和要买的。这将使跟踪变得更容易，尤其是在开始的时候。在你的实验结束时，你列出的可能引发过敏的食物清单可能会少得多，事实上，有些人甚至会发现食物对他们来说并不是什么大问题。

Shrikhande博士说，虽然你应该尝试医生的低组胺饮食，但如果你没有完全接受，也不要感到惊讶:与欧洲管理慢性荨麻疹的指南不同，美国的指南不包括饮食干预。“支持它的数据确实有限。”

即便如此，她并不反对她的病人试图如果食物可以使弄清楚他们的UIC更糟糕：“有时当他们有每天荨麻疹任何小的干预可以改变一个人的生活有很大的不同。如果您想尝试，以避免对有限的时间段更高的组胺含量的食物，它可以帮助并不会伤害你。”