咖啡的消费可以追溯到15世纪美国咖啡协会是世界上消费最多的饮料之一。但你知不知道除了给你提神之外，还有喝咖啡对健康有很多好处？咖啡富含强大的抗氧化剂，可以防止衰老，降低由氧化应激引起的疾病(包括癌症)的风险。继续往下读，了解更多咖啡的神奇之处。
咖啡直
根据2018年的一项调查，18岁以上的美国人中有64%的人每天都喝咖啡．仅次于石油，它是该国第二大贸易商品。毫无疑问，咖啡是件大事。但与我们喜欢的其他食物不同的是，咖啡可能会让我们更健康。澄清一点:我们说的是纯黑咖啡。加了糖、全脂牛奶、糖浆和鲜奶油的“咖啡”对你的身体没有任何好处。
咖啡;消除2型糖尿病
研究表明喝咖啡的人有降低患2型糖尿病的风险．研究人员在咖啡中发现了两种化合物，它们可以阻止一种被称为人类胰岛淀粉样蛋白多肽的物质——一种已经被发现导致这种物质的化合物2型糖尿病．每天喝4杯或4杯以上咖啡的人患2型糖尿病的风险降低了50%。另一项研究发现，咖啡中的一种化合物咖啡醇，有助于预防2型糖尿病．
癌症的保护
就像咖啡可以预防2型糖尿病一样，咖啡也可以预防某些癌症，包括绝经后乳腺癌．在另一项研究中，研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡可以降低7%的子宫内膜癌风险。每天喝四杯或四杯以上的咖啡会带来降低25%的子宫内膜癌风险．
降低肝脏疾病风险
咖啡因本身已经多次被证明可以降低肝脏疾病的风险减少慢性肝病患者的纤维化．研究发表在肝脏病学——美国肝病研究协会的一份杂志——发现咖啡中的咖啡因还可以降低非酒精性脂肪肝患者的晚期纤维化风险。
谁需要百忧解?
女性多喝咖啡似乎能降低患抑郁症的风险。利用护士健康研究中的数据，哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现，在研究开始时没有抑郁迹象的护士，每天喝两到三杯咖啡，有抑郁症状15%可以降低患抑郁症的风险在两年的跟踪调查中。
防晒霜和法式烤面包
美国癌症研究协会发现咖啡中的咖啡因可能降低发生基底细胞癌(BCC)的风险这是一种皮肤癌。具体来说，每天喝三杯以上咖啡的女性研究对象患基底细胞癌的风险降低了20%，而每天喝三杯或三杯以上咖啡的男性患基底细胞癌的风险降低了9%。
使你的记忆力
为了避免你认为咖啡只是保护身体免受癌症和糖尿病等疾病的侵袭，一项研究结果表明，咖啡还可能保护人们免受阿尔茨海默病的侵袭，即使是那些容易患阿尔茨海默病的人。佛罗里达大学的研究人员发现，在接受轻度认知障碍(MCI)研究的成年人中，每天喝三杯或三杯以上咖啡的人是100%避免患上老年痴呆症两到四年之后。
它可以帮助你活得更久
最重要的是，咖啡能让你活得更久。一项研究发表在新英格兰医学杂志研究发现，喝咖啡的人死于心脏病、呼吸系统疾病、中风和感染的可能性更低。此外，与不喝咖啡的男性和女性相比，每天喝三杯或三杯以上咖啡的人的死亡风险降低了10%。
