使用姜黄来对抗炎症的8种方法

姜黄的辛辣、泥土味是一种需要后天培养的口味，所以新手应该把粉末状的姜黄(通常可以在杂货店的香料货架上买到)与绿色、果汁和其他强效药草混合在一起做成冰沙。

大多数药店和保健食品商店出售姜黄丸形式的补充剂，以及浓缩的姜黄素胶囊。但如果你不害怕发黄的指尖——容易染上姜黄——那么购买粉末状的根并自己填充胶囊会更划算。

这些芳香的印度菜通常包括新鲜的姜黄根和其他抗炎香料，如生姜。这个简单的红咖喱酱食谱是一个很好的基础无数的菜，从豆腐炒汤到鸡肉和米饭。

蔬菜如花椰菜、胡萝卜或红薯，放入少许油中，加入盐和胡椒粉，在425度下烘烤约25分钟，定期翻炒。当边缘酥脆时取出，然后拌入一些融化的黄油，一茶匙姜黄粉，半茶匙孜然。用新鲜的百里香装饰。

大多数健康食品商店都有姜黄汁和康普茶。收藏包括寺庙姜黄该品牌使用蜂蜜、生姜和留兰香等有机成分来补充来自夏威夷的姜黄GTs康普茶的密宗姜黄在原来的康普茶配方中加入了新鲜榨汁的姜黄、胡萝卜和姜汁。

取传统的汤底，如鸡肉面或冬南瓜汤，加入一茶匙姜黄粉。加入肉桂、柠檬草或孜然以增加香料的成分。把鸡蛋面换成米粉或日本米粉(在亚洲杂货店可以买到的无谷红薯面)，换成亚洲风味的面条。

许多网上零售商提供含有姜黄的肥皂和乳液，声称可以软化皮肤，缓解皮肤瘙痒和受损。如果你想在家自制面膜，可以在两茶匙椰子油中加入一茶匙姜黄粉，然后在皮肤变色、擦伤或损伤处打点。这种粉末是一种着色剂，所以要适量使用，避免接触衣物和床单。

对于完全入门的人来说，黄金牛奶是早上或晚上例行公事中令人放松的补充。将两杯牛奶(杏仁是最受欢迎的，但是任何牛奶产品都可以)和一茶匙姜黄、黑胡椒、生姜、肉桂混合在一起品尝。热,直到总和。加一层黄油或酥油来增加奶油的口感，再加一点蜂蜜来增加甜味。

当你在饮食中加入一种新的补充剂时，你应该咨询你的医生。姜黄和姜、肉桂一样，是天然的血液稀释剂;如果你正在服用抗凝血药物，就不要服用。