这些富含抗氧化的零食缓慢湿amd进展

富含水果、蔬菜、全谷物、海鲜、坚果和种子的均衡饮食已被证明有助于促进健康，包括你的眼睛。“某些营养物质有助于保持眼睛健康，主要是因为它们在调节炎症方面的作用，”注册营养师和弗吉尼亚州维吉尼亚比奇的认证营养支持临床医生Kristin Gillespie说。

不，叶黄素和玉米黄质不是希腊神。它们是富含抗氧化剂的类胡萝卜素(也就是通常在开心果和深绿色绿叶蔬菜中发现的关键植物营养素)，它们对保持眼睛健康至关重要，因为它们有助于减缓对健康细胞的损害。匹兹堡注册营养师和烹饪营养师劳拉·阿里(Laura Ali)说:“一般来说，水果和蔬菜富含抗氧化剂，有利于促进眼睛健康。”她的父亲患有AMD。“抗氧化剂很重要，因为它们有助于防止全身的细胞损伤，包括视网膜内的细胞。”

烹饪含有叶黄素和玉米黄质的农产品有助于你的身体更好地吸收它们，用橄榄油等健康的油烹制也可以。“橄榄油富含抗氧化剂，被认为具有保护眼睛的特性，”吉莱斯皮说。“因此，用橄榄油烹饪绿叶蔬菜可以提高它们的营养含量，并影响眼睛健康。”考虑吃点零食sautéed橄榄油菠菜或把芝麻菜加到一片披萨里作为下午的零食，帮助你的身体获得这些类胡萝卜素的全部好处。蛋黄也含有丰富的叶黄素，所以当你忙碌的时候，带上一些煮熟的鸡蛋。

为了获得最佳的视网膜健康，你应该考虑吃富含omega-3脂肪酸的食物，比如核桃、长鳍金枪鱼和牛油果。“它们本质上是抗炎的，调节炎症途径可能有助于预防黄斑变性，”吉莱斯皮说。研究人员发现，每周至少吃一次鱼的人比不吃鱼的人患湿性AMD的风险更低，Ali补充道。

Ali说，旨在以全食品形式获得欧米茄3S。“许多卫生组织，包括美国人的饮食准则，建议每周吃至少八盎司的海鲜，以获得大约250毫克的DHA和EPA欧米茄-3脂肪酸。”鱼不是你的事吗？在半牛油果上的少量核桃或毛毛雨的evoo，以获得最大的眼睛健康效益。

为了保护你的眼睛，吃些富含维生素C的零食，比如柑橘类水果、草莓、红辣椒和猕猴桃，Lisa Young博士说，她是纽约市私人执业的营养师。“这些食物富含抗氧化剂，有利于眼睛血管的健康，从而有助于预防或减缓AMD和视力下降。”

得到你的维生素C的填充不必意味着一个Hefty杯OJ。相反，让它养成红辣椒和胡萝卜的日常习惯，羽毛和婴儿菠菜沙拉搭配核桃，水果沙拉用橙色，浆果和猕猴桃，蜂蜜或一杯草莓和酸奶的葡萄柚。“幸运的是过量的维生素C摄入量通常是有害的，”Gillespie说。“这种维生素是水溶性所以任何超过你身体所需在尿液中排出的东西。”

维生素E是一种抗氧化剂，可防止您的眼睛免受烟草烟雾，杀虫剂和空气污染物等东西中发现的破坏性自由基。维生素E缺乏可以减弱视网膜中的轻受体，影响易受氧化损伤的眼睛的区域。“这就是为什么你想要一定要吃富含这种基本营养的食物，”阿里说。

当你想吃脆饼干的时候，全麦饼干和坚果(如杏仁和向日葵)是最好的替代品。“湿性黄斑变性的一个危险因素是高血压，”阿里说。“如果你有高血压，你应该注意你的盐摄入量，寻找无盐或减少钠的选择。”如果鳄梨吐司是你的果酱，那就吃吧——这个绿色的好东西含有你每日所需维生素e的28%——每天鳄梨酱?我们就要它了。