吃什么对健康的关节

鲑鱼是ω-3脂肪酸，天然的抗炎化合物的重要来源。慢性炎症的发展随着时间的推移，软骨撕裂变。而这可能会导致削弱和侵蚀关节。ω-3脂肪酸的其它来源包括沙丁鱼，鲭鱼，鳟鱼，亚麻子，和核桃。

十字花科蔬菜，如西兰花和花椰菜可以帮助防止关节炎的发展保护，根据一个长期的研究。其他十字花科蔬菜包括大白菜，甘蓝，羽衣甘蓝和白菜。

一些研究已发现，橄榄油消费降低的疼痛和僵硬的关节。橄榄油还具有抗炎性质，因为它包含抗氧化剂多酚和ω-3脂肪酸。研究表明，包括橄榄油在你的饮食可以防止因骨关节炎软骨损伤。尽量使自己的沙拉，橄榄油和醋或柠檬汁，或使用油敷料炒蔬菜。

生姜被认为是用于各种条件，包括偏头痛，高血压，和感冒的自然补救。生姜还具有抗炎特性，可以是对关节有益的，根据杂志药用食品。加入切片的茶或光栅酱汁鲜姜或炒菜包括你的饮食更生姜。

研究表明，维生素C同时具有抗炎和抗氧化性能。橙子的维生素C众所周知的来源，但你也可以尝试甜椒，草莓，菠萝，和芸豆。要小心，不要过分，虽然它，高剂量的维生素C已与加重关节炎症状。

坚果是蛋白质，纤维，维生素E（它可以帮助保护关节细胞）和α-亚油酸或ALA（可以增强你的免疫系统）的巨大来源。杏仁，核桃，开心果，松子是这些营养素的良好来源。

苹果含有一种称为槲皮素的抗氧化剂，有助于建立胶原蛋白和延缓它的恶化。这是重要的，因为胶原是软骨的主要成分，并允许接头承受压力和冲击。槲皮素在苹果皮大多发现，所以不要去皮水果。

樱桃含有花青素，这具有抗炎作用。这些化合物在红色和紫色水果还发现如草莓，覆盆子，蓝莓和。

绿茶的消费已链接多种健康益处。它含有丰富的多酚，这是强大的抗氧化剂，也有抗发炎的特性。一些研究还表明，绿茶可以降低一些慢性病的风险。