当你有关节炎的时候吃什么

研究表明，丰富的红肉和加工肉类饮食是与炎症加重在体内。鱼类——尤其是富含脂肪的鱼类，如鲑鱼、鲭鱼和鲱鱼——富含omega-3脂肪酸减轻炎症和疼痛与RA相关。

如鱼，坚果和种子富含有益心脏健康的ω-3脂肪酸，它具有抗炎特性。坚果和种子也是蛋白质和纤维的良好来源。引导从处理小吃，如芯片和饼干，其缺乏的营养物质和实际上可以清楚加重炎症在你的身体。

精致淀粉类碳水化合物，如白面包，面条，土豆，实际上可能在体内刺激炎症。一个更好的选择将是豆类的服务添加到您的板块。富含纤维，蛋白质，和植物营养素，豆已经显示出降低的C-反应蛋白的血液水平，它可以减少炎症。

罐装水果和蔬菜往往含有添加糖和盐充当防腐剂。选择新鲜的水果和蔬菜，这是不含防腐剂的，并含有丰富的纤维和抗氧化剂。研究表明，抗氧化剂能减轻疼痛和炎症居住类风湿关节炎的人。

绿茶是丰富多酚，具有抗发炎的特性的抗氧化剂。绿茶还富含表没食子儿茶素没食子酸酯(ECGC)，这种化合物可能会阻止导致关节损伤的分子的产生。含糖饮料会增加炎症，所以最好不要喝。

从动物产品饱和脂肪，如黄油，可以导致增加inflammation.Extra初榨橄榄油是一种对心脏有益的含油oleocanthal，它可以像非甾体抗炎药。关节炎基金会建议每天食用2-3汤匙。在烹调或作为沙拉酱或腌制用橄榄油。

研究表明，富含纤维的食物，如全麦面包，谷物，和米饭，可以降低C-反应性蛋白的血清水平，减少炎症。精制碳水化合物，如白面包，缺乏粗粮中发现的营养成分，甚至可以提高整个身体炎症。

谷氨酸钠（MSG）添加到食品中的化学物质。它主要是在准备亚洲食品和酱油发现，但也可以加入到快餐和包装的零食。这种化学物质可以在体内引发两种途径这会导致慢性炎症。姜黄是添加风味食品更好的选择。这是已被证明具有抗发炎的特性，许多印度菜肴中很受欢迎的香料。

该乳制品和炎症之间的联系进行调查没有定论。然而，有些人与炎症性疾病，如类风湿性关节炎，报告了他们的症状，避免奶牛的改善。未经处理的大豆产品，如大豆，强化豆浆，豆腐是乳品合适的替代品。他们是蛋白质和钙的良好来源，太。

精制碳水化合物和糖饼干，派发现和蛋糕可加重炎症症状。如果你渴望甜食，尽量黑巧克力。黑巧克力中的糖和脂肪比传统牛奶巧克力降低，研究表明，它可以帮助减轻炎症。